しらゆきの鰻
ABOUT US
串で軽く一杯、お重でしっかり栄養補給、塩焼きで鰻の魅力新発見、など何方様にも気軽におつかい頂ける鰻屋です。
人気の鰻串はレバーやヒレ、バラなど希少部位をつかい、鰻の魅力を余すことなく味わえるお店です。
鰻串
希少部位を串で味わえる鰻串は、しらゆきのNo. 1メニュー。ぜひお試しください。
- たんざく（蒲焼きを短くして串にしました）
- くりから（身を串に巻き、塩でパリッと焼き上げました）
- きも（ほろ苦さとタレの甘辛さが癖になります）
- れば（フォアグラのようなとろける味）
- ばら（こりこりとした食感が楽しめます）
- ひれ（鰻のヒレ部分で、焼きたてが美味しい）
- かぶと（丁寧に蒸した後、焼き上げてホロっと柔らかい）
店舗情報
- 店舗名
- 株式会社しらゆき
- 住所
- 〒104-0041 東京都東京都中央区新富町1-15-3
- 営業時間
-
ランチ）11：30～14：00
ディナー）17：00～22：00 - 定休日
- 不定休
※別途お通し代（席料）として５５０円を申し受けます。
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